Att laga vegetarisk mat behöver inte vara svårt eller tidskrävande. Dessa snabba vegetariska recept är perfekta för dig som vill ha något enkelt och gott till lunch eller middag. Förutom att de är enkla att följa innehåller de också endast några få ingredienser som du antagligen redan har i ditt kök.
Oavsett om du är vegetarian eller bara vill prova på att laga enkla vegetariska recept är dessa snabblagade rätter ett perfekt ställe att börja på. De är inte bara lätta att följa utan också snabba att laga och ger dig god måltid på nolltid.
Det finns en mängd olika vegetariska råvaror och ingredienser som kan användas för att skapa smakfulla och varierade måltider!
Ett tips är att använda baljväxter som bönor, linser och kikärtor i dina recept. Dessa är en utmärkt proteinkälla och passar bra i allt från soppor och grytor till sallader och wraps. Förutom att de är näringsrika är de också relativt billiga och har en lång hållbarhet.
Grönsaker är också en viktig del av en vegetarisk kost. Färska grönsaker som tomater, gurka, paprika, spenat och broccoli är alla hälsosamma alternativ som lätt kan inkluderas i många olika rätter. Grönsaker kan stekas, kokas, rostas eller serveras råa, beroende på vilken typ av rätt du vill göra.
För att ge smak åt dina vegetariska rätter kan du använda kryddor och örter. Vanliga kryddor som paprikapulver, spiskummin och kanel ger en fyllig smak till grytor och soppor, medan färska örter som basilika, koriander och persilja kan användas för att ge smak och färg till sallader och pastarätter.
Letar du efter en snabb vegetarisk middag har du hittat rätt! Genom att använda champinjoner som bas i ditt middagsrecept får du inte bara en snabb och enkel måltid på din tallrik, du får också i dig flera viktiga näringsämnen samtidigt som rätten är vänlig för både hälsa och plånbok! Det här behöver du: Så … Läs mer
Kikärtscurry med ris är en smakrik, mättande och hälsosam måltid som passar perfekt för stressade vardagar. Med detta recept på vegetarisk rätt, som är enkel och snabb med kikärtor som bas, lagar du snabbt och smidigt en läcker måltid som mättar hungriga magar. Följ detta recept för en kryddig och läcker kikärtscurry på under 30 … Läs mer
Att laga mat kan vara en rolig och avkopplande aktivitet för vissa, men för andra kan det kännas som en stressig och tidskrävande uppgift. Men att ha en hektisk livsstil behöver inte betyda att man måste avstå från god mat. Det finns många snabba och enkla recept som man kan laga på bara några minuter. … Läs mer
Här bjuder vi på ett enkelt och lättlagat recept med linser som bas. Ingredienser 1 burk (400g) kokta linser (valfri färg) 1 röd paprika, tärnad 1/2 rödlök, finhackad 1/2 kruka färsk persilja, hackad 1 citron, saften av 2 msk olivolja Salt och peppar efter smak Så här gör du: Skölj och dränera linserna i en … Läs mer
Snabb enkel vardagsmat får du med denna linssoppa. Soppan passar perfekt för en måltid när din tid är knapp eller energin är låg. Receptet är till 2-3 personer. Soppan passar också utmärkt att hälla upp i termos och ta med utflykten. En stor bonus är att den även är superbillig och kan göras på ingredienser … Läs mer
Kikärtor är en typ av baljväxt som är mycket näringsrik och bra för hälsan. De är en rik källa till vegetabiliskt protein, fiber, vitaminer och mineraler, vilket gör dem till ett utmärkt tillskott till en hälsosam kost. De är också mångsidiga och kan användas i allt från sallader och grytor till hummus och falafel. Så … Läs mer
TikTok-pastan har blivit en riktig trend inom matvärlden, och det är inte svårt att förstå varför. Den är enkel att tillaga, kräver få ingredienser och smakar fantastiskt! Precis i vår smak, eller hur? Ingredienser 450g pasta (t.ex. Penne) 2 dl grädde 2 dl passerade tomater 1/2 dl soltorkade tomater (hackade) 1/2 dl olivolja 1/2 dl … Läs mer